La especialidad
Vacuno y carne madurada
T-bone, chuletón, lomo alto y bajo, piezas para asar. Te la fileteamos, la limpiamos o te la dejamos entera. Para un steak tartar, te la cortamos a cuchillo.
Carnicería y pollería · C/ Gabriel Lobo 16 · Chamartín
La carne de siempre, cortada como la vas a cocinar.
El capricho por la carnePadre e hijo detrás del mostrador desde 1980. Elige la pieza, dinos para qué es y te la preparamos. Encarga por WhatsApp y recógelo en la tienda o te lo llevamos a casa.
4,8 82 reseñas en Google
Horario
DESDE1980
HoyL–V 9:00–14:00 · 17:00–20:00
DóndeC/ Gabriel Lobo 16 · Metro Cruz del Rayo
Tienda913 88 00 79
ServicioRecogida y reparto a domicilio
El mostrador
Lo que vas a encontrar
Seleccionamos cada pieza nosotros. Si no sabes qué llevar, pregunta: te decimos el corte, la cantidad y cómo prepararlo.
Elaborados de la casa
Los hacemos aquí, listos para la sartén, el horno o la barbacoa.
Pollería y día a día
Pollo entero o despiezado, filetes, carne para guisar y picada al momento.
El capricho por la carne
Carnicería de barrio · Gabriel Lobo 16
Encargos por WhatsApp
Elige, dinos cómo lo quieres y pásate a recogerlo
1Elige del mostrador
Elige la pieza que quieras y ajusta la cantidad.
2Dinos cómo lo cortamos
Fileteado, picado, en trozos o entero.
3Envíalo por WhatsApp
Te confirmamos el pedido y el precio por ahí.
Cómo trabajamos
Pídelo como lo vas a cocinar
- Te aconsejamos
Un asado para seis, unos filetes finos, un tartar. Te recomendamos la pieza y la cantidad.
- Te lo preparamos
Cortado, limpio, picado o atado. Si traes tu fuente, te dejamos el roast beef presentado en ella.
- Lo hacemos en casa
Filetes rusos, albóndigas, salchichas y adobados elaborados en la tienda.
4,8
82 reseñas en Google
82 reseñas en Google
Excelente calidad, pero más aún excelente el trato.Nacho · Reseña en Google
Excelente género a un precio razonable, trato exquisito.Reseña en Google
La mejor carnicería de Madrid, muy buenos cortes.Yimmy · Reseña en Google
La casa
Dos generaciones, un apellido: Madrid
José María Madrid lleva más de cuarenta años en el oficio. Ha servido carne a restaurantes de Madrid, a grandes cadenas y al aeropuerto de Barajas antes de abrir su propio mostrador.
Hoy enseña el oficio a su hijo, Carlos. De ahí el nombre: Los Madriles. La experiencia del padre y las ganas del hijo, con el mismo trato de siempre.
1980José Mª empieza en el oficio
40+años cortando carne
2.ªgeneración: Carlos
La zona gourmet
Ibéricos, conservas y salsas de la casa
Además de la carne, tenemos ibéricos loncheados, conservas, pasta, arroces y nuestras propias salsas: brava, barbacoa, mayonesa y kétchup. Buena idea para completar la compra o para regalar.
Visítanos
En la calle Gabriel Lobo
C/ Gabriel Lobo, 16
28002 Madrid · Chamartín
Horario